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雄火锅培训:川味火锅简介

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雄火锅培训:川味火锅简介

发布日期:2017-11-06 作者: 点击:

川味火锅简介:
       川味火锅又叫清油火锅,是在重庆火锅基础上逐渐演绎而来的,与牛油火锅不同,川味火锅调制过程中主要采用菜油,并在其中加入各种香料加以调制,并且适当降低了传统牛油火锅的麻辣味,吃起来麻辣适中,味道鲜美不油腻,并且汤汁看起来红亮不浓稠。

川味火锅培训、川味火锅学习

川味火锅培训内容:

  1、川味火锅底料的识别和配方。

  2、川味火锅香料的识别和配方。

  3、川味火锅糍粑辣椒的制作方法。

  4、川味火锅底料的炒制方法。

  5、川味火锅老油的处理方法。

秒速快3  6、火锅味型的调配方法。

  7、火锅秘制味碟技巧。

  8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

  9、川味火锅的勾兑方法和技巧。

  10、川味火锅主要原材料的好坏识别等。

雄火锅培训优势:

  1、资深全程指导教学。

秒速快3  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

川味火锅培训时间:

     雄火锅全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

川味火锅培训方式:

   目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排直接上门教学。      


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