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  • 重庆火锅底料培训学校,分享火锅底料制作技巧!

    到了重庆,不得不吃的就是重庆火锅;说到美食。不得不提的就是重庆火锅!重庆火锅巴实霸道,让人吃了就难以忘记。想学习制作火锅底料配方,到专业火锅底料培训学校,雄火锅提供全面专业的学习制作培训课程。并且,雄火锅一直在坚持做传统的、专业的重庆火锅底
    发布时间:2017-09-29   点击次数:53

  • 重庆火锅培训学校解读火锅店经营注意事项

    重庆火锅培训学校解读火锅店经营注意事项火锅是我国各地都有的一种经典美食小吃,无论是街边常见的一元小火锅、自助火锅,还是火锅店的精品火锅,无论是寒风凛凛的冬季还是酷暑难耐的夏季,火锅店的客流量都是满满的,可谓一年四季都有好生意。总之,火锅行业
    发布时间:2017-09-18   点击次数:118

  • 重庆小火锅培训中心:浅析差评回复技巧!

    差评!客人怎么可以这样呢?我们哪里做的不好呢?这客人真奇葩!觉得好还给差评!”这一幕,不知道大家熟悉不!人人都爱五星评价!一看到只有一两颗星星,整颗心都拔凉拔凉的!恨不得抱着顾客大腿,各种哭诉!百般求全,不惜各种谦让,就为了能获得一个好评!
    发布时间:2017-09-18   点击次数:83

  • 重庆雄火锅:全国火锅培训哪里好?

    全国火锅培训哪里好?伴随着重庆火锅在全球的风靡,火锅作为一种独立的美食体系,受到了世界人民的热捧!想知道重庆火锅的热捧程度,看全球火锅店遍地开花的景象就不明觉厉了。据不完全统计,全国火锅店的数量已达上千万家,远远超过其他菜系饭馆的数量,由此
    发布时间:2017-09-03   点击次数:79

  • 重庆火锅培训学习开店,5大核心要素!

    作为初次涉足餐饮创业的你,如果不懂得遵循这一套经营规范去开始自己的事业,而是在磕磕碰碰中摸索,无疑会走很多不必要的弯路,反之,你按照这套规范去走,起码你能做到心中有数,毕竟所谓行业规范是经过很多过来人总结和提炼出来的。在重庆火锅培训学习开店
    发布时间:2017-09-03   点击次数:60

  • 专业重庆火锅培训开店,开店技巧介绍

    闻香下马,知味停车,这就是专业重庆火锅的魅力!街头巷尾的小吃,重庆火锅培训也有着更加旺盛的生命力。商业模式要动手打磨,看自己的擅长点以及能力圈!对于餐饮的认知,单单是有资本、有产品,是绝对错误的。专业重庆火锅培训中心,雄火锅建议要确认商业模
    发布时间:2017-08-19   点击次数:65

  • 火锅技术培训分析,如何管理一个火锅店?

    火锅,早已被全国国民所知晓,接纳到不可或缺。众多地方的火锅中尤其以重庆出名,重庆火锅不同地方有不同特色,不同店铺有不同味道。火锅技术培训也成为了火锅行业的重要组成部分。在重庆即使你能看到火锅店三步一铺五步府,店铺数量惊人。而且你仔细观察每家
    发布时间:2017-08-19   点击次数:84

  • 重庆雄火锅培训学习开店,火爆单品打造技巧!

    如今,重庆火锅培训学习开店,可以有千万种方法让品牌在互联网上火起来,也可以有多种方式诉说品牌文化,但是有一点千古不变,那就是持续的口碑依然要靠出品,且绝大部分的口碑都来自于那些“好吃到爆”的“爆品”。也就是说,重庆火锅培训学习开店,要想长远
    发布时间:2017-08-08   点击次数:49

  • 火锅培训开店,浅析火锅技术对客源的影响

    对于火锅开店来讲,同大多数的餐饮行业一样,对于口味的要求非常之高,如果火锅口味做的不好,很难在火锅行业长久的经营下去。而在火锅方面,决定火锅味道的因素很多,接受火锅培训是很有必要的。但究其影响火锅技术的根本还是在于火锅底料的熬制,火锅底料的
    发布时间:2017-08-08   点击次数:112

  • 炒制重庆老火锅底料的方法

    一、先准备材料:牛油50斤、干辣椒13斤(根据吃的辣度选择种类,我选的新一代+石柱红,绝对够辣)在烧开的水中煮2分钟,将煮好的辣椒的三分二打成糍粑海椒、上好的花椒3斤、高梁酒1斤、醪糟2斤、郫县豆瓣3斤、豆母子3两、芽菜3两、大葱3斤破开、
    发布时间:2017-07-25   点击次数:65

  • 行走火锅,行走的美味

    不得不说,吃货们的智慧真是无穷的,只要有想吃的,都能实现。1958年,短短几十年,方便面解救了好多宅男宅女、出门旅游的小伙伴,还有火车上的寂寞旅途。以前有方便面、方便粉、方便饭,现在连火锅都有方便火锅了~!Excuseme?小编书读的少,
    发布时间:2017-07-24   点击次数:132

  • 自制火锅底料,你还差一款地道的调味品

    火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制作方法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但有一个共同点未变,就是用火烧锅以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。作为深受人们喜
    发布时间:2017-07-24   点击次数:64

  • 投资重庆火锅店应该了解的基本知识

    一,火锅市场调查:1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。&nb
    发布时间:2017-07-18   点击次数:51

  • 牟山火锅:火锅怎么样吃才最好吃

    原则一:锅底火锅汤底中常会放一些滋补原料,如大枣、枸杞、人参之类,还可能有大量的姜、葱与辣椒,不同体质的人需按自己的体质特征来挑选。容易上火者应避免选择“滋补”效用
    发布时间:2017-07-18   点击次数:59

  • 雄火锅教你吃火锅的5大禁忌

    一忌:食生很多人吃火锅时,为追求鲜美的口感,往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实,这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吃入胃肠从而导致疾病的发生。据
    发布时间:2017-07-18   点击次数:52

  • 重庆雄火锅培训:自制健康火锅锅底

     雄火锅培训:自制健康火锅锅底我们在外面吃火锅最担心的问题就是不安全,害怕不良商家在里面添加罂粟、劣质调味品等等,所以最健康的火锅,肯定是在加自制的!今天老师给大家培训四种火锅锅底  清汤锅底  猪大骨两根,过水
    发布时间:2017-06-30   点击次数:69

  • 重庆麻辣火锅培训提色技巧是什么?

     现在大家都是看到美得事物就特别喜欢,所有人心理都是一样的,同样的,吃东西也是一样的,看到色泽好才会有胃口,火锅端上桌之时,第一映入眼帘的便是火锅的颜色。而颜色是否好看,搭配是否合理便成了顾客能否有食欲继续用餐到最后的一个重要条件了,于是我
    发布时间:2017-06-30   点击次数:93

  • 三种重庆清汤火锅底料的做法如何学习?

    天气冷时,人们喜爱的火锅又要开涮了,吃火锅时火锅底料是必不可少的,如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱,什么麻辣的、清汤的,虽然好看,但是不一定好吃,即使好吃,添加剂太多,吃多了对人体有害。那就自制火锅底料吧!既省钱又好吃!下面小编来说
    发布时间:2017-06-30   点击次数:55

  • 雄火锅:重庆鸳鸯火锅培训内容及流程介绍

    鸳鸯火锅简介:  鸳鸯火锅又叫双味火锅,是一种以清汤卤和红汤卤二者合二为一的重庆火锅,由于其一锅双味,能够适合不同口味的人群的需求,再加上其外表新颖别致,因此很受消费者的欢迎。 鸳鸯火锅培训内容:  1、鸳鸯火锅底料的识别和配方。  2、鸳
    发布时间:2017-06-20   点击次数:79

  • 秒速快3重庆雄火锅:九宫格老火锅介绍及培训内容

    重庆九宫格老火锅简介:  九宫格老火锅是重庆地道的老火锅,采用上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制,坚持重庆老火锅传统熬制工艺,呈现麻辣鲜香的本土老火锅味。重庆九宫格老火锅特点:九宫格老火锅
    发布时间:2017-06-20   点击次数:72

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